За останній місяць вартість десятка яєць зросла приблизно на 10 гривень. Ймовірно, це буде не межа, а попереду ще й свята.
Експерт “Економічного дискусійного клубу” Олег Пендзин “Українському радіо” пояснив, що подорожчання відбувається з двох причин, пише УНІАН.
Чому так відбувається?
Наводяться дані, що у листопаді 2023 року ціна за десяток яєць становила 61 гривню. Зараз ціни становлять в діапазоні від 63 по 72 гривні. Пензин поділився, що на початку літа ціни на яйця знизилися. Причиною стало те, що країна менше експортувала яєць через перекриті поляками кордони.
Саме тому ціни й були низькими, адже тоді пропозиція перевищувала попит. Зараз, за словами Пензина, причина зростання цін на яйця знаходиться в прямій собівартості виробництва яєць на птахофабриках зараз. Експерт додав, що 70% вартості яйця – комбікорм.
Пензин нагадав, що цей рік був неврожайним, через аномальну спеку та посуху вдалося виростити на 30% менше овочів. Подібна ситуація й зі зерновими. Якщо порівняти врожай цього року з минулорічним, то було зібрано цим літом на 10 млн тонн менше. При цьому, зменшився обсяг виробництва кукурудзи, яка є складовою комбікорму.
Також Пензин додав, що є ще одна причина, з якої вартість яєць зросла – сезонна. Коли починаються перші холоди – десь з кінця жовтня або початку листопада кури починають набагато менше нестися.
Наприклад, взимку домогосподарства продають менше яєць населенню з цієї причини, а вони становлять приблизно 3-5% від загального рівня насиченості ринку цим продуктом. За останній місяць вартість яєць зросла приблизно на 20%, але порівняно з минулим роком зміна ціни є невеликою.
